1、主料:萵筍半根、胡蘿蔔半根、豆腐乾2片。
2、調料:食鹽適量、生抽適量、調和油適量。
3、大蒜切片。
4、鍋熱,放油,油熱,轉小火兒,大蒜下鍋,爆香。
5、轉大火,瘦肉下鍋翻炒。
6、炒至瘦肉全部變顏色。
7、黑木耳,胡蘿蔔,萵筍入鍋。
8、翻炒至8分熟,豆腐乾入鍋。
9、放鹽和生抽,翻炒均勻,成盤即可。