1、主料:萵筍1個,辣椒各1個,食用油15克,鹽5克,雞精5克,萵筍一根。
2、剝皮去老葉,洗淨備用。
3、萵筍切菱形塊,辣椒切菱形塊。
4、熱鍋燒油。
5、待油開,下入萵筍和辣椒快速翻妙2分鐘。.
6、加入鹽,雞精翻炒1分鐘,即可出鍋。