茄子燉土豆的簡單做法 茄子燉土豆的簡單做法有什麼

1、茄子，土豆切小塊。

2、蒜，葱白剁碎。

3、鍋裏熱油倒入葱白爆香。

4、再倒入茄子土豆翻炒均勻。

5、炒至一分鐘後加入黃豆醬，醬油鹽，蠔油適量水燜煮15分鐘。

6、土豆軟爛加入蒜末，葱花即可。