1、土豆洗淨去皮切成塊;五花肉切小塊;香葱切葱花。
2、鍋內倒油燒熱,放入肉塊翻炒,加大料、花椒。
3、待炒至肉塊變色時,放入土豆,加適量開水(沒過食材即可)、鹽、醬油。
4、待湯汁收的差不多時放味精調味,出鍋撒上葱花即可。