要怎麼做涼拌海帶絲 香辣涼拌海帶絲

原材料：幹海帶半斤、胡蘿蔔絲100克、少量尖椒絲、少量香菜末、適量蒜泥、適量花椒油、適量香油、適量鹽、適量糖、適量醋。

1、將幹海帶浸泡一小時，直至海帶變軟，然後洗淨撈起。

2、將乾淨的幹海帶放進鍋裏蒸，待蒸30-40分鐘後取出，然後將海帶切成絲狀。

3、在鍋里加入適量的水，開後，放入適量的醋，然後加入海帶絲，五分鐘後將海帶絲撈起放入涼水裏泡。

4、將海帶絲撈起入盤，然後加入胡蘿蔔絲、尖椒絲、蒜泥、香油、鹽、糖和香菜末等配料，拌均勻即可食用。