涼拌鹽焗雞絲的製作方法 涼拌鹽焗雞絲的製作步驟

1、三黃雞洗淨瀝乾水。

2、表面抹上鹽，再抹上鹽焗雞粉，如果沒有可以自制醃料。

3、放到冰箱裏，醃製不少於1個小時。

4、醃好後取出，表面抹上花生油。

5、如果盤子裝不下，就切開分兩半，雞上半身，和雞腿

6 放入蒸鍋，水開以後，中火蒸制20分鐘即可。

7、吃的時候斬成小塊。