酸菜疙瘩湯的做法 做面嘎達的步驟

1、麪粉放盆裏慢慢放水，攪起小疙瘩狀。

2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、葱花切好、另備鹽、辣椒粉，又切了一個小尖椒（喜歡稍辣點），還有五香粉和雞精少許。還有自家做的一瓶西紅柿醬。

3、炒鍋放油燒後放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水。

4、鍋裏湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的麪疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開。

5、盛入碗中，再入些切好的蒜苗。