麪疙瘩的家常做法 麪疙瘩怎麼做

1、首先需要將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊備用，香菜切碎，雞蛋一顆打散備用。

2、然後再起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。

3、然後再準備麪粉，少量加水，攪成麪疙瘩備用，15分鐘後打開煮鍋，加入土豆塊，放鹽、黑胡椒，再煮三分鐘後放入麪疙瘩，攪拌均勻後放入雞蛋液，滴幾滴芝麻油，放入香菜碎，攪拌均勻後即可出鍋。