1、主料:白蘿蔔適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、白糖適量、陳醋適量、生抽適量、鹽適量。
2、白蘿蔔切條太陽下晾曬。
3、曬了一天,蘿蔔七分幹差不多。
4、姜蒜切片、幹辣椒準備。
5、蘿蔔乾放到大碗中,加鹽、白糖、生抽、陳醋、姜蒜幹辣椒。
6、拌勻裝到乾淨無水的瓶子裏,一個星期左右。
7、鹹甜爽口的蘿蔔乾就做好了。