1、蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天。
2、曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬。
3、鍋裏熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸。
4、然後將食材撈出,留炸料油,晾涼。
5、將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻。
6、裝入事先準備好的瓶子,放陰涼處或者冰箱,三天後即可食用!