蘿蔔乾絲炒什麼好吃 蘿蔔乾絲炒好吃的方法

1、取蘿蔔絲幹150g左右，放入清水中浸泡大概10分鐘，後將其清洗乾淨。鍋燒熱後加入適量香油，將香油燒開，加入清洗好的蘿蔔絲幹。

2、翻炒10s左右，加入紅辣椒幹5-10個，繼續翻炒10s左右。

3、此時加入老乾媽醬3勺，翻炒均勻後加入清水2碗，蓋上鍋蓋，直到水大概燒乾。

4、揭開鍋蓋，加入1勺辣椒醬，翻炒均勻後繼續加入1碗清水，蓋上鍋蓋，燒至水即將燒乾時，揭開鍋蓋。

5、翻炒三兩下後，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤了。