隔水蒸湯的做法大全

隔水蒸湯的做法大全具體如下：

1. 龍眼枸杞瘦肉湯
材料：瘦肉250克，龍眼乾10顆，枸杞子適量，薑片適量，鹽適量，清水適量。
步驟：將瘦肉洗淨切塊，龍眼乾泡軟備用。將蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，將瘦肉、龍眼乾、枸杞子、薑片放入蒸盤中，加鹽調味。將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘即可。

2. 紅薯雞肉湯
材料：雞腿肉300克，紅薯1個，薑片適量，鹽適量，清水適量。
步驟：將雞腿肉切塊，紅薯去皮切塊。將蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，將雞肉塊、紅薯塊、薑片放入蒸盤中，加鹽調味。將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘即可。

3. 黃豆豬骨湯
材料：黃豆100克，豬骨500克，鹽適量，清水適量。
步驟：將黃豆用清水泡發，豬骨焯水去腥。將蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，將黃豆、豬骨放入蒸盤中，加鹽調味。將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸2-3小時即可。

4. 蔬菜蝦仁湯
材料：蝦仁200克，豆腐1塊，青豆適量，胡蘿蔔適量，蘑菇適量，鹽適量，清水適量。
步驟：將蝦仁洗淨備用。豆腐切塊，胡蘿蔔切片，蘑菇切片。將蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，將蝦仁、豆腐、青豆、胡蘿蔔、蘑菇放入蒸盤中，加鹽調味。將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘即可。

以上是幾種常見的隔水蒸湯的做法，可以根據個人口味進行調整。注意蒸的時間和火候，保持水分的鎖住，以保證湯的鮮美。