1、準備好適量的大米,沖洗乾淨後放進適合蒸煮的碗裏。
2、再加入適量的清水;水的量不要低於大米,把米鋪平後,水平面高於大米。把自己的食指放在鋪平的米上,加水到食指的第一個指節就行。
3、在鍋裏倒入適量的冷水,蓋上蓋子,調成大火。
4、用大火蒸半個小時就可以出鍋了。