隔水蒸瘦肉香菇湯做法 隔水蒸瘦肉香菇湯怎麼做

1、用料：瘦肉200g、香菇10朵、鹽適量。

2、挑選新鮮的瘦肉，洗淨，可以先焯水再煮湯，也可以直接冷水浸泡泡出血水。

3、幹香菇洗淨，泡發備用。

4、處理好的瘦肉放入燉鍋，鍋內加入適量的水，放入香菇。

5、隔水燉開燉3小時以上。

6、燉的時候可以偶爾翻一下燉盅，既能看情況，又能讓隔水燉受熱更均勻。

7、如果時間快到了還沒熟可以加時間。

8、燉好後加入適量的鹽就可以喝啦。