幹竹蓀蛋要泡多久 幹竹蓀蛋的泡法

1、清洗幹竹蓀蛋最好用温的鹽水浸泡半小時以上,泡好後最好能換2-3次水。

2、因為竹蓀蛋有粘液,用温熱的淡鹽水可以把這一層粘液清洗的乾淨一些。然後冷水下鍋、放入泡好的幹竹蓀蛋,加熱煮沸20分鐘,再撈出來用清水洗乾淨即可。