傳統的蘿蔔乾的曬制方法 蘿蔔乾如何曬制

1、白蘿蔔收成後用清水洗淨。

2、將表皮有疤點的地方挖掉，先切段，再切片，最後切成兩條相連的樣子。

3、將切好的蘿蔔條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成乾的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了。