怎麼曬乾綠蘿蔔 如何曬蘿蔔乾

1、把蘿蔔洗乾淨，晾乾表層水分。去頭，去尾。

2、用刀把蘿蔔豎着切成兩半，然後切片。

3、切完片，將白蘿蔔放入盆中，加鹽，用手攪拌，為了祛除辣味，和讓蘿蔔乾進鹽，有滋味。放一晚上。

4、瀝乾水分，用紗布或手，攥幹，放置到蓋頂上或透氣的物上，為了蘿蔔乾能透氣，不至於壞掉。放置太陽下晾乾。

5、冬天吃的時候，抓一把蘿蔔乾，用水泡一下，瀝乾，放上辣椒，醬油，攪拌，就可以上桌了，方便省事。