好吃又簡單的雞翅做法步驟

功效：雞翅是一道美味又營養的食品，富含高質量的蛋白質、維生素和礦物質，能增強體力、促進肌肉生長。

材料：
- 雞翅
- 生抽
- 料酒
- 蠔油
- 糖
- 姜蒜末
- 鹽
- 植物油

做法步驟：
1. 準備工作：將雞翅用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾水分。
2. 醃製雞翅：將雞翅放入一個大碗中，加入適量的料酒、生抽和姜蒜末，用手抓拌均勻，醃製15分鐘，讓雞翅入味。
3. 烹飪雞翅：將鍋放在火上，倒入少許植物油，加熱至中火。將醃製好的雞翅放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃色。
4. 調製醬汁：取一個小碗，倒入適量的蠔油、糖和鹽，加入少許清水攪拌均勻，製成醬汁備用。
5. 烹飪醬汁：將調製好的醬汁倒入鍋中，煮開後用中小火燉煮5分鐘，讓醬汁入味並濃稠。
6. 烤炙雞翅：將燉煮好的雞翅取出放在烤盤中，放入預熱至180度的烤箱烘烤15-20分鐘，或直至雞翅表面呈現金黃色和脆皮。
7. 完成：將烤炙好的雞翅取出，撒上適量的姜蒜末進行裝飾，即可享用。

注意事項：
1. 在醃製雞翅時，可以適量加入一些辣椒粉或香料，增加口感和風味。
2. 在煎雞翅時，要控制好火候，避免煎糊。
3. 在製作醬汁時，可以根據個人口味調整糖和鹽的用量。
4. 在烤箱烘烤期間，可以適當調整時間和温度，確保雞翅烤熟且呈現出理想的顏色和口感。
5. 烤炙好的雞翅可以根據個人喜好撒上一些芝麻或香菜進行裝飾，提升美觀度和口感。