1、準備用料:雞翅、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油。
2、雞翅洗淨,加入薑絲、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量鹽醃製兩個小時。
3、平底鍋燒熱加入少許油,放入雞翅煎至變色。
4、翻面再煎一會兒,倒入醃雞翅的料汁中小火煎至雞翅熟即可。