白粽子怎麼做好吃 白粽子的做法

1、材料：糯米2000克、粽葉（蘆葦葉）500克、裹粽草50根、鹽適量。

2、糯米洗乾淨，瀝乾水份。放入少量鹽拌勻。

3、粽葉剪掉前端老梗。

4、取三片葉子，疊在一起，捲成漏斗狀。

5、裝滿糯米，可用筷子戳幾下，防止底部出現大的空隙。

6、蓋上葉子，用手捏緊。

7、向右（左）摺疊，此時可看到三角出來了。

8、繼續將葉子摺疊過來，掐斷最後的尾葉。

9、用捆粽草繫緊，這時所有的尖角都出來了。

10、將繩草繫好即可。

11、鍋內放入足夠的水，將包好的粽子都依次放入鍋中浸泡。水要沒過粽子，然後大火煮開，轉中火將粽子煮熟出鍋。