豬肉餡粽子怎麼做好吃 怎麼做豬肉餡粽子好吃

1、將糯米淘洗3-4遍，和水按照1:2的比例浸泡一夜。

2、粽葉洗淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘，撈出浸泡在水裏。

3、花椒入油鍋炸一下，撈出碾碎，與食鹽混合後抹在豬肉上。

4、將豬肉吊起來風乾，洗淨後切成小塊。

5、取兩張粽葉捲成圓錐狀，放入糯米、豬肉，最後再放入一層糯米。

6、將上部的粽葉向下折，包裹住糯米，最後用棉線捆綁即可。