肉粽怎麼做好吃 粽子怎麼做好吃

1、葱姜切段，將肉洗淨切小塊，放入碗中，加葱姜、老抽、味精、料酒、鹽、八角拌勻，用保鮮膜封口，醃製2小時。

2、糯米洗淨，放水中浸泡1-2小時，粽葉用熱水焯燙，放涼水中冷卻，用粽葉將浸泡好的糯米和醃肉包裹好，用棉線紮緊。

3、將粽子放入鍋中，再加水，開鍋後繼續用小火燉2小時。