包粽子的做法 粽子怎麼做

1、材料:糯米（看個人情況下多下少）粽子葉棕繩蜜棗白鹼。

2、用温水將糯米浸泡，放入白鹼浸泡，温水泡的話只用半個小時即可，粽葉 棕繩用水漂乾淨。

3、將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以為了多吃，不切，但是不切的話，因為去核後，中間空心就不能包更多的米了。

4、綁粽子的繩子最好用棕樹撕開的繩子，很多人因為找不到或者貪圖方便，用塑料繩，不建議這樣，高温煮粽子的時候，往往會讓繩子分解一些有毒的物質，就像你用開水燙塑料瓶，有異味。

5、將粽葉旋轉成漏斗狀 繼續旋轉讓葉子頭和尾重疊（此處注意一個技巧，最好固定葉尾，用右手轉動葉頭，這樣枝幹比較硬的頭就在裏面，這樣綁的更結實）。

6、裝好米後，將葉子壓下綁好即可。