1 胡蘿蔔洗淨,擦成絲,淋上食用油,攪拌均勻。2 一點一點加入麪粉,一邊加一邊用筷子翻拌,讓胡蘿蔔絲均勻沾上面粉。3 蒸鍋上汽後放入胡蘿蔔絲,蒸5分鐘左右取出晾涼,用筷子抖散...
1 胡蘿蔔洗淨,擦成絲,淋上食用油,攪拌均勻。
2 一點一點加入麪粉,一邊加一邊用筷子翻拌,讓胡蘿蔔絲均勻沾上面粉。
3 蒸鍋上汽後放入胡蘿蔔絲,蒸5分鐘左右取出晾涼,用筷子抖散。
4 加入紅椒丁,蒜末,葱花。
5 熱油放入食鹽,加葱白爆香,把熱油葱白淋到胡蘿蔔絲上,攪拌均勻即可。