做粽子的糯米要泡多久 包粽子糯米泡幾個小時

1、一般泡3—4小時就行。

2、糯米用於包粽子對其黏性要求較大，需要通過長久的浸泡讓糯米的吸水性變強，保證糯米煮出來口感粘稠，通常這個浸泡過程大約在3—4小時左右，如果想要快速泡好的，可以用温水浸泡，一般1小時就泡好了，浸泡時水的高度要記得沒過糯米，如果泡的時間過長的，要及時更換清水，避免水質污染。