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產婦大骨湯的做法

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產婦大骨湯的做法

產婦大骨湯是一款非常健康營養的湯品,適合產後恢復和調養。以下是一種常見的產婦大骨湯的做法:

材料:

1. 豬大骨:500克
2. 豬腳:2只
3. 生薑:適量
4. 黨蔘:適量
5. 黃芪:適量
6. 枸杞:適量
7. 鹽:適量

步驟:

1. 豬大骨事先用水煮沸,焯水去血水後,沖洗乾淨備用。
2. 豬腳提前用清水泡軟,剁成小塊備用。
3. 生薑切片備用。
4. 準備一鍋清水,加入豬大骨、豬腳、生薑片、黨蔘、黃芪,用大火煮沸。
5. 煮沸後改用小火燉煮2-3個小時,期間去除浮沫。
6. 最後加入枸杞和適量的鹽,再燉煮15分鐘即可關火。
7. 即可盛入碗中享用。

温馨提示:

1. 可根據個人口味添加適量的胡椒粉或其他調料增加風味。
2. 煮沸後改用小火慢燉可使湯更加鮮美。
3. 建議在產後服用產婦大骨湯,以促進恢復和提高體力。

Tags:大骨 產婦