冬瓜丸子的做法大全

冬瓜丸子是一道美味健康的菜餚，下面是製作冬瓜丸子的做法：

材料：
- 冬瓜：500克
- 雞蛋：1個
- 麪粉：100克
- 葱花：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 食用油：適量

步驟1：將冬瓜去皮、去籽，切成小塊。然後用攪拌機或刨絲器將冬瓜塊切成細絲。

步驟2：將冬瓜絲放入一個大碗中，加入麪粉和雞蛋，攪拌均勻。加入適量的鹽和醬油，再次攪拌均勻。

步驟3：將平底鍋加熱，倒入適量的食用油，待油温升高後，用勺子將冬瓜絲糊舀入鍋中，攤成圓形丸子狀。

步驟4：煎至兩面金黃，丸子變得酥脆，撈出瀝油。

步驟5：撒上葱花裝飾即可。

提示：
- 冬瓜丸子可以根據個人口味添加其他調料和蔬菜。
- 為了增加丸子的口感，可以在冬瓜絲糊中加入適量的豆腐渣或細碎的蝦肉。

這是一道簡單又美味的冬瓜丸子的做法，希望你能成功製作出美味的冬瓜丸子！