冬瓜圓子湯的做法大全

冬瓜圓子湯是一道清爽美味的湯品，下面是其中一種製作方法：

材料：
- 冬瓜：500克
- 豬肉糜：150克
- 圓子皮：適量
- 香菇：適量
- 葱薑蒜：適量
- 雞精、鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將冬瓜切成小塊備用。
2. 香菇泡軟後切成丁。
3. 葱薑蒜切末備用。
4. 將豬肉糜放入碗中，加入葱薑蒜末、雞精、鹽攪拌均勻，醃製片刻。
5. 取一塊圓子皮，將豬肉糜放在中間，包裹成圓子。
6. 鍋中加入適量清水，放入冬瓜塊、香菇丁，大火煮沸。
7. 煮沸後轉小火煮10分鐘，將圓子放入鍋中，繼續煮5分鐘至圓子浮起並熟透。
8. 最後加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示：根據個人口味可以添加適量的其它配料，如豆腐塊、胡蘿蔔絲等。