1、主料:辣椒2個、土豆1個
2、輔料:豆油1大勺、精鹽1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克
3、2個大辣椒洗淨,1個土豆洗淨去皮。
4、把大辣椒掰成小塊,土豆切成片並泡於水中。
5、1大勺豆油熱後放入土豆片進行煎炒。
6、待土豆八成熟時放入大辣椒翻炒。
7、放入1/2小勺花椒粉調味。
8、出鍋前放入1克蒜末和1小勺精鹽調味,並翻炒均勻。