1、食材：豬肉100克、油25毫升、料酒15毫升、醬油15毫升、鹽2克、葱、姜、蒜、味精。
2、將土豆、青椒洗淨。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、土豆去皮切片。
5、青椒用手掰成小塊。
6、豬肉切片。
7、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉片翻炒。
8、炒至肉片變色，添加料酒、醬油翻炒後放入土豆。
9、添加適量水稍燉片刻。
10、放入青椒翻炒。
11、放入鹽和味精調味即可。
12、盛入盤中，即可享用。
哇咔範
