1、食材：土豆1個，辣椒半個，紅幹椒2個，鹽適量，雞精適量，花椒粒1小撮，食用油適量。
2、土豆去皮後洗淨切薄片。
3、把土豆片碼放在一起，切成絲。
4、沖洗乾淨放入清水中。
5、將辣椒切成絲。
6、紅幹椒切小段。
7、鍋中放油，燒至五成熱。
8、倒入花椒和紅幹椒，爆香。
9、鍋中放入土豆絲。
10、翻炒至土豆絲，變成透明狀。
11、鍋中放入辣椒絲。
12、翻炒均勻，加入適量鹽。
13、鍋中加入雞精。
14、中火翻炒一分鐘左右，盛出。
哇咔範
