1、主料:五花肉100g。
2、輔料:食鹽適量、醬油3ml、葱10g、姜10g、調和油適量。
3、大辣椒,洗好後掰成雞蛋個頭大小的片。
4、五花肉切成片。
5、葱切葱花、薑切片。
6、起鍋,倒油,倒入五花肉煸炒,倒入醬油翻炒均勻。
7、倒入葱、姜、大辣椒,翻炒1-2分鐘。
8、加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。