1、將香菇洗乾淨去柄用手掰成小塊,稍微擠一下水分。
2、將肉切片備用。香菇切小塊,放少許水,少許鹽,黑胡椒。蠔油。醬油,糖,牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了,備用。
3、將葱蒜切末備用。
4、炒鍋內熱油。
5、油熱後放入肉翻炒斷生後放入葱蒜末翻炒。
6、放面,煮熟即可。