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發表於:2019-02-03
1、豬不椒羊不料釋義:豬肉不用花椒,羊肉不要大料。2、豬不椒:這其實是在説,豬肉不能放花椒,但只是在特定的情況下,比如燉豬肉的時候,如果加了花椒,一來蓋住了豬肉的香味;二來,瘦肉會變得很柴,不...
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發表於:2019-05-27
1、豬肉垛成肉糜,加入雞蛋,鹽,胡椒粉拌均,蝦仁洗淨切成小丁。2、拌好的肉糜里加入蝦仁,香葱末,再加入適量清水,用筷子把肉往一個方向使勁攪拌,直到肉糜吸收掉所有水分,並有發泡的感覺,取一張抄手...
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發表於:2019-07-12
泡椒豬肝做法如下。1、將豬肝和生薑洗淨切片,2、泡椒、葱切段,3、把豬肝放入碗裏,放入胡椒粉、料酒、鹽,醃入味,4、鍋內放油,燒至二成熱時放入豬肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣醬、料酒、糖、...
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發表於:2019-07-16
1、原料:豬肝。配料:木耳、青椒、胡蘿蔔、姜、蒜。調料:泡椒、澱粉、鹽。2、豬肝切片加澱粉拌勻,胡蘿蔔切片,辣椒改小,木耳撕小朵,葱姜切末。3、炒鍋洗淨燒熱油,放胡蘿蔔片兒翻炒。4、胡蘿蔔炒...
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發表於:2019-11-22
1、食材:豬蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、葱20克、椒鹽20克。2、準備配料,把豬腳切塊,葱切片,薑切片。3、入鍋煮制,在鍋中倒入清水,放入豬腳,加鹽,老抽,桂皮,花椒,八角,葱,姜...
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發表於:2022-09-26
1、用料:豬皮200克、食鹽適量、葱3克、姜3克、八角1個、花椒適量、幹辣椒適量、料酒3毫升、白糖適量、白醋3毫升、泡椒適量。2、豬皮洗淨,用刀颳去豬皮上殘留的污物,有豬毛的話一定要用鑷...
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發表於:2019-04-02
1、豬肚與豬後腿精肉攪打做肉圓,豬肥膘、黑椒粉、烤白芝麻、精鹽、味精則用來做輔料和調料。2、製作豬肚丸一般都是大批量生產,首先將5千克淨豬肚和10千克的豬後腿肉切成條,再放進電動絞...
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發表於:2022-01-07
1、燉豬肉為什麼不能放花椒。不僅不放花椒,連大料和桂皮都不放,只需要“慢着火,少着水,火候足時它自美”。2、“豬不椒”這句話,本人當然也是親自做過驗證的。我在燉豬肉的時候故意放了一把...
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發表於:2021-02-08
1、白胡椒粒10g。2、紅棗10粒、淮山、桂圓肉、枸杞子適量。3、雞一隻,剪去頭腳。4、豬肚一個,用生粉、鹽、醋反覆清洗乾淨。5、葱打結,薑切片。6、把白胡椒、葱結、薑片塞進雞肚子裏,再把...
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發表於:2017-10-11
1、食材:豬蹄兩個、葱姜適量、八角適量、老抽適量、桂皮適量、生抽適量、鹽少許、料酒適量、蒜末適量、孜然適量、芝麻適量、辣椒麪適量、椒鹽適量。2、準備豬蹄兩個,對半劈開。下入開水...
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發表於:2018-10-23
1、用料:豬皮200克。2、調料:食鹽適量、葱3克、姜3克、八角1個、花椒適量、幹辣椒適量、料酒3毫升、白糖適量、白醋3毫升、泡椒適量。3、豬皮洗淨,用刀颳去豬皮上殘留的污物,有豬毛的話一...
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發表於:2022-04-02
1、材料:豬肉200g。2、輔料:油適量、醬油2勺、醬油膏1勺、大蒜適量、胡椒粉適量、麪粉適量、麪包糠適量、雞蛋1個。3、豬肉洗淨,拍扁。4、切成條,用醬油,胡椒粉,大蒜,醬油膏醃20分鐘。5、粘面...
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發表於:2019-10-15
1、食材:豬肘適量、鹽適量、花椒適量、椒鹽適量、黑胡椒粉適量。2、新鮮的豬肘,用鑷子拔去豬毛,加上適量的鹽和花椒揉搓入味。3、醃漬5-6個小時,使豬肘充分入味,再將豬肘清洗乾淨。4、豬肘...
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發表於:2021-01-21
1、準備材料:鮮豬肝200克、青椒100克、植物油250克、醬油12克、精鹽1克、白糖2克、醋2克、料酒5克、葱花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒麪各適量。2、先將豬肝洗淨,切成柳葉形薄片,在...
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發表於:2022-03-21
1、建議夏天少吃胡椒煲豬肚,因為胡椒屬於比較燥熱的東西。2、胡椒燉豬肚是廣東人都非常熟悉的一種菜餚,它的湯汁鮮美,豬肚香脆可口,特別是在大冷天裏面,能夠喝上一碗美味的胡椒豬肚湯既能夠...
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發表於:2022-10-25
1、孕媽媽能吃胡椒豬肚雞,胡椒豬肚雞裏面的主要成分是胡椒、豬肚還有雞,胡椒是常見的一種非常受大家歡迎的調味品,裏面含有維生素A、維生素B、維生素C,還有多種礦物質;豬肚和雞是動物性的食...
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發表於:2024-03-10
胡椒可以與豬肉一起炒。在烹飪途中,胡椒粉被加入炒菜中,能夠給豬肉增加香味和些許辣味。不過要注意烹飪過程中胡椒的用量,以免過於辣口。...
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發表於:2022-02-11
1、原料:青椒一隻、豬心一隻。調料:鹽、醬油、味精、糖、酒、澱粉、薑片、蒜末。2、青椒洗淨,去蒂去籽切成塊狀;3、豬心洗淨對半剖開,再切成薄片,放入碗內。然後加適量鹽、醬油、糖、酒、澱...
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發表於:2022-06-07
1、食材:豬肝100g,鹽10g,生抽20g,油20g,胡椒粉20g,泡椒50g,剁椒50g。2、方法/步驟:豬肝洗淨切片,泡椒切段,鍋中倒油。3、放入剁椒、豬肝翻炒。4、倒入剁椒翻炒,加入鹽、生抽、胡椒粉,翻炒均勻即可...
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發表於:2017-10-29
1、將豬舌洗乾淨處理好,放入高壓鍋內或冷水下鍋放入香料將其滷熟,撈出放入冷水中冷制。2、然後調汁:加入麻油,醬油,葱,姜,料酒,芝麻油,鹽,味精,雞精,紅油。3、調好汁後將豬舌倒入攪拌即可。4、撒...
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發表於:2020-02-22
1、五花肉半斤洗淨切片,用生抽和料酒將肉醃製一會兒。2、準備好辣椒和青蒜,將尖椒和青蒜切段。3、起油鍋,下五花肉煸香並出出油,待五花肉八成熟時盛起待用。4、將辣椒、青蒜入鍋煸炒,等到辣...
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發表於:2019-07-07
1、食材:豬肚1個、白胡椒15g、食鹽適量、姜適量。2、豬肚一個用水清洗。加鹽揉搓。用開水燙一燙。3、撒白胡椒粉和鹽。4、抓均勻,讓豬肚各面都沾上胡椒粉和鹽。5、蓋上保鮮膜,放冰箱醃一...
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發表於:2018-05-08
1、新鮮豬肝切成片,用水浸泡1個小時,加入鹽、料酒、姜粉、胡椒粉、醬油、少許的醋等調料醃製15分鐘。2、起油鍋,油熱後,加入幹辣椒,花椒,葱薑蒜爆香。3、放入漿好的豬肝,加少許白糖,迅速翻炒至...
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發表於:2024-03-21
當然可以!豬肉和青椒是一道非常常見的搭配菜。豬肉的鮮嫩和青椒的脆爽相結合,可以讓菜餚口感更加豐富,而且營養也更全面。一般可以將豬肉切塊或切絲與青椒一起炒制,加入適量的調味料和調料...
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發表於:2018-08-09
1、先將青椒切成小段,紅椒切成菱形。2、將芹菜切成菱形,蒜切成片狀,姜和葱切成小段。3、將豬肝切成片狀,放入清水中洗淨。4、加入料酒、鹽、味精、生抽和生粉抓勻。5、起鍋燒油,放入葱薑蒜...