雞腰子怎麼做好吃

雞腰子是一道美味的食材，下面是一種簡單的做法，希望能夠幫到你：

材料：
- 雞腰子500克
- 葱薑蒜適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 蒜蓉適量
- 雞精適量
- 花椒粉適量
- 青蒜末適量

步驟：
1. 雞腰子用水洗淨，切成小塊。
2. 雞腰子放入鍋中，加入切好的葱薑蒜和適量的料酒，煮開後焯水撈出，瀝乾備用。
3. 熱鍋涼油，將蒜蓉放入鍋中炒香。
4. 加入雞腰子翻炒，加入醬油、鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉調味，炒勻均勻。
5. 炒至雞腰子變色後，加入適量的水，煮約10分鐘，直到雞腰熟透且湯汁收幹。
6. 出鍋前撒上青蒜末，翻炒均勻即可。

這樣做出的雞腰子外焦裏嫩，味道鮮美，非常適合搭配米飯或者餃子等主食食用。希望你能夠喜歡！