雞腰子怎麼做好吃 雞腰子如何做好吃

1、用料：雞腰子300g、洋葱1個、辣椒2個。

2、雞腰化凍洗淨後擇去表層的筋，用料酒醃10分鐘。

3、把雞腰子汆熟.汆的時間可放些白芷、八角，去異味。

4、將汆好的雞腰子撈出待用，爆鍋後與洋葱、辣椒（後放）同炒。

5、倒點兒老抽。

6、起鍋前勾一薄芡，大火急攻。裝盤。