腰子瘦肉怎麼做好吃 豬腰子瘦肉湯的做法

1、食材：豬腰子一個、瘦肉半斤、青菜少許、花生油適量、食鹽適量。

2、方法/步驟：將買回來的豬腰子清洗乾淨之後， 對半切開，將豬腰子裏面的白色肥油去掉，切成薄片備用。

3、準備好瘦肉，將瘦肉清洗乾淨之後，同樣切成薄片備用。

4、將切好的豬腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入適量的花生油和食用鹽攪拌均勻，醃製半個小時備用。

5、鍋中加入適量的清水，燒開備用。

6、鍋中的水燒開之後，加入醃製好的豬腰子和瘦肉。

7、待鍋中的水再一次燒開之後，將表面的浮末去掉，再次加入適量的花生油，將準備好的青菜加入鍋中燙煮。

8、等到青菜燙煮變軟變色之後，一道簡單又美味的豬腰子瘦肉湯就可以出鍋啦！