1、食材:豬腰300克,葱段6克,薑絲4克,蒜塊4克,白砂糖3克,料酒10克,生抽10克,鹽3克,孜然5克,辣椒粉5克。
2、把豬腰去豬騷,切成塊。
3、往碗中加入切好的豬腰,倒入白砂糖3克。
4、倒入料酒10克,生抽10克,鹽3克,倒入薑絲、蒜塊、葱段,攪拌均勻,醃製30分鐘。
5、把主要串成串。
6、把串好的豬腰放入烤盤。
7、撒上孜然5克,辣椒粉5克,全部均勻的撒上。
8、放入烤箱預熱260攝氏度左右,烤3分鐘就可以了。