玉米麪巧克力蒸餅 玉米麪巧克力蒸餅怎麼做

1、材料：玉米麪300克、糯米粉100克、風味巧克力夾心糖、大蝦酥適量、牛奶適量。

2、首先把巧克力夾心糖壓成末末，把大蝦酥也用擀麪杖壓成小末末形狀，如果嫌棄不好弄，可以直接用料理機磨粉，加大蝦酥我也是嫌棄夾心糖太甜了，還可以增加香味。為了防止散開，加少許的植物油攪拌均勻，可以捏成不散就行。

3、把牛奶倒進牛奶鍋裏煮開，這樣和玉米麪比較軟糯香濃好吃。

4、把玉米麪和糯米粉（加糯米粉可以增加軟糯和粘性，這樣玉米麪團不易散開，也可以用麪粉代替，具體重量不能太多了）加入人熱牛奶，用筷子攪拌均勻一些。

5、稍微涼一些了，不燙手為宜，用手合成麪糰，乾濕以能捏成麪糰就行了，這樣就可以了。

6、把玉米麪團揪一塊，搓成小圓球，用手挖一個小碗形狀，就這樣的。

7、挖一勺巧克力花生餡，四周邊邊捏好，再捏成一個小圓球。

8、用力壓一下就成了小餅子形狀即可，底部粘點玉米麪這樣不易粘，全部做完就可以上蒸鍋了。也可以煎，看你的口味了。