巧克力麪糰的做法 巧克力麪糰怎麼做

1、工具/原料：白巧克力豆50克、15g水飴、烘焙防滑硅膠揉麪墊。

2、首先將白巧克力豆隔熱水融化,熔化温度,建議不要超過50度,巧克力較為黏稠時加水飴快速混合。

3、巧克力和水飴完全混合後放一旁靜置30分鐘,在硅膠墊上揉勻後,麪糰如果變硬了,用手捂軟後可繼續使用。