1、玉米麪三勺,白麪一勺,酵母適量,泡打粉少許,白糖適量,水適量。
2、把兩種麪粉放進碗裏。
3、加入糖,酵母和發酵粉。
4、加水打成濃麪糊,蓋上保鮮膜,然後醒來。
5、這是一個很好的醒來狀態。都是蜂窩狀的毛孔。
6、把煎鍋加熱,刷油。
7、將麪糊輕輕攪拌幾下,然後倒入鍋中,攤開。
8、蓋上蓋子,用小火煎。把另一邊翻過來繼續煎。
9、每面煎五六分鐘就可以出鍋了。