如何做玉米麪小餅呢 玉米麪小餅怎麼做

1、準備玉米麪100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水適量。

2、將玉米麪、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裏混合均勻。

3、將雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻。

4、將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀，麪糊不要太稀，太稀就煎不成小餅，只能煎大餅了。

5、不粘煎鍋注少許油燒熱，小火，將攪好的麪糊用勺子舀出來，倒入鍋中，每個小餅約直徑5釐米的樣子，一面煎黃，再煎另一面，煎好後取出即可。