1、主料:豌豆100克、豬肉(瘦)50克。
2、調料:大葱3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。
3、豌豆洗淨,豬肉切成肉片,待用。
4、葱、姜洗淨切末。
5、油温熱後,放入葱、姜煸炒出香味後。
6、放入肉片,噴入少許料酒,加醬油煸炒,然後放入豌豆。
7、調味後,用旺火快炒,炒熟即可。