肉炒豌豆如何做 肉末炒豌豆的做法

1、首先肉末加入生抽、蠔油、料酒、生粉攪拌均勻，再倒入少許花生油，攪拌均勻，醃製片刻。

2、豌豆去殼洗淨，控幹水份。

3、起油鍋，放入肉末炒香後，盛出。

4、放入豌豆炒至變色。

5、倒入半碗清水，燜煮三五分鐘，放入鹽拌勻。

6、最後倒入肉末混合炒勻，即可出鍋裝盤。