1、在密封之前放。
2、要是已經在密封過後,又打開容器放白酒,對醃製糖醋蒜的效果沒有太大的效果,因此選擇在密封之前與其他調料一起放,並且需要放兩次,第一次放入容器中後倒掉,有對容器進行殺菌的作用,第二次就是和其他調料一起放,為醃製糖醋蒜增味。