1、我們首先把買回來的大蒜處理乾淨,然後就清水把處理好的大蒜洗乾淨。
2、在水裏加入一些鹽水。去掉頭尾。
3、接着把大蒜放入鹽水泡24小時,去辛辣。
4、24小時之後,把泡好的大蒜撈出來把裏面的水晾乾。
5、鍋裏放2斤白糖、1斤白醋與適量的清水、鹽、煮製成放涼。
6、把晾乾的大蒜放入一個乾淨的罐子裏,倒入熬製好的糖醋汁。
7、最後蓋上蓋子密封一週即可食用。