怎麼醃製糖醋蒜 糖醋蒜的醃製方法

1、首先我們從市場上將大蒜買回來，然後將其外皮稍微剝掉一些備用，在鍋中燒水，大火煮沸之後往裏面加上一勺鹽，把大蒜放到裏面浸泡15-20分鐘左右，撈出來瀝乾水分備用，繼續在鍋裏放入紅糖、白醋、水、鹽、醬油，大火煮沸燒開。

2、接着將浸泡好的大蒜放到玻璃罐子裏面，一個一個的碼好，然後將煮好的糖醋汁倒進去，蓋上蓋子放到冰箱裏面冷藏兩個月左右，這樣糖醋蒜就醃製好了，打開罐子就能直接食用。