骨燒的精選

1、食材：筒子骨1000克、土豆4個、油適量、鹽適量、大料適量、薑片適量、五香粉適量、老抽適量、雞精適量。2、準備洗好的筒子骨，和土豆。3、把大骨頭在開水中焯一下。4、鍋中放入適量的...

1、食材：排骨適量、姜適量、蒜適量、泡椒適量、啤酒一杯、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量2、將排骨焯水，撈出備用。3、鍋中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨繼續...

1、食材：排骨500g、鹽5g、花椒5g、八角5g、老抽30ml、料酒15ml、桂皮3g、香葉3g、白糖5g、土豆30g、老薑5g、幹辣椒5g、幹香菇20g、紅椒10g、香葱5g、小茴香2g。2、排骨切成小塊，洗乾淨...

1、準備大蒜、脊骨、醬油、鹽和味精。2、製作出來蒜蓉，也就是將大蒜瓣剝好剁碎，用油炸出香味。3、然後將蒜蓉和上醬油，鹽和味精等一起放在脊骨裏醃製至少半小時。4、之後就可以將醃製好的...

1、用料：牛排骨一根、八角2個、桂皮一節、薑片適量、大葱一節、香葉3片、鹽適量、糖適量、生抽兩勺、老抽一勺、料酒一勺；2、牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水。3、炒鍋加油燒...

1、排骨400克，薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨焯水至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放...

1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆...

1、食材：排骨400克，薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香姜...

1、食材：排骨500克、生抽勺、香葉2片、花椒粒10粒、桂皮1塊、白糖1大勺、鹽適量、葱薑蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蠔油1大勺。2、排骨放涼水鍋中，大火加熱，邊加熱邊把浮沫撇出來，水沸...

1、原料：鮮活黃骨魚；配料：姜、葱、蒜、植物油、鹽、味精、醬油、豆瓣醬、紅剁椒（不習慣吃辣的，可以根據自己的口味添加醬料）。2、將處理好的黃骨魚用清水洗淨，並控幹水分；3、開火，炒鍋燒熱（這點...

1、排骨400克；薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、具體操作：鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。鍋內放油，燒至六成熱時爆香...

1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆...

1、準備用料。排骨500克、生抽勺、香葉2片、花椒粒10粒、桂皮1塊、白糖1大勺、鹽適量、葱薑蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蠔油1大勺。2、排骨放涼水鍋中，大火加熱，邊加熱邊把浮沫撇出...

1、脆骨是指作為食品的動物的軟骨。2、豬脆骨又名豬排骨，豬排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。3、豬軟骨含膠原蛋白較多，可為人...

1、主料豬大排500克，調料色拉油1大勺，醋2大勺，生抽適量，黃酒1大勺，杏醬1大勺。2、把買回家來的排骨先用清水沖洗乾淨，再在加了醋和酒的水裏浸泡，放酒為的是殺菌去腥，加醋據説可以使肉質膨鬆，更...

1、排骨400克、薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、步驟：鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。鍋內放油，燒至六成熱時爆香姜...

1、先將排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、葱準備好、清洗乾淨。2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水。3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片...

1、豬肋排骨剁適當大小塊備用。2、鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用。3、起鍋加適量水，然後放入排骨、葱段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白...

1、主料：筒子骨二根，輔料：葱姜適量；燉肉調料半包。調料：鹽10-20克；雞精10克；白糖10克；冰糖40克；料酒100毫升；生抽2湯匙。2、先看看原材料：筒子骨二根，剁成2截4段。3、燉肉調料取一半，包成紙包。葱姜...

1、排骨焯去血沫洗淨。2、鍋裏倒入適量油燒熱。3、放入排骨炒一分鐘。4、放入葱姜。5、放入香料。6、放入花雕酒、生抽、冰糖、紅燒醬油。7、加入沒過排骨的水，大火燒開轉中小火燉至湯...

1、主料：淨排骨（650克）。2、配料：薑末、料酒、精鹽、醬油、五香米粉。3、做法：淨排骨（650克）洗淨斬件納碗，加入薑末、料酒、精鹽、醬油、五香米粉拌勻，入籠中蘢蒸熟取出，再入七成熱的油鍋炸酥。...

1、食材：排骨適量、姜適量、蒜適量、泡椒適量、啤酒一杯、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。2、將排骨焯水，撈出備用。3、鍋中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨繼...

1、原料：排骨一斤半，白蘿蔔一根，葱姜適量，八角2顆，五香粉5克，鹽3克，醬油8克，白砂糖10克。2、排骨放入水中泡出血水，控幹水分，白蘿蔔洗淨切滾刀塊。3、熱鍋下油，先放入白砂糖炒出糖色，再放入排骨掛...

1、食材：牛排骨適量、水適量、花椒適量、洋葱適量、姜適量2、牛排骨剁成塊洗淨。3、準備配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒適量。4、鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下。5、鍋內放油...

1、材料：肋排2根、土豆（中等大小）2個、油1大匙、姜3片、鹽1又1/2小匙、料酒1小匙，生抽1大匙、老抽1小匙、水1大碗（約600ml）、雞精1小匙。2、肋排斬段，洗淨後瀝乾，鍋內倒油，油熱後放薑片、肋排，煸...