糯米泡水的時間取決於糯米的品種和質量。通常來説,糯米需要浸泡6-8個小時,以確保米粒充分吸水並變得柔軟。浸泡時間越長,糯米的口感會更好。在浸泡的過程中,可以經常換水幾次,以去除過多的澱粉,使糯米更加乾淨和適合包粽子。