1、主料:麪粉、玉米麪。
2、配料:水、鹼、酵面。
3、在麪粉裏放入三分之一的玉米麪,再放入發酵面。
4、把面裏放入適量的温水揉成團,放温暖處發酵。
5、發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。
6、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。